黃四爺剁椒拌飯香辣、招牌、特辣、三種口味可供選擇。貢椒、?；ń?、小米椒、
不同品種的辣椒，不同的調味，形成了三種不同的口味。三種口味辣的各具特色。黃四爺剁椒拌飯里的辣椒都是當天現做現賣，黃橙橙的貢椒和豆豉、蒜蓉混合在一起，拌飯的時候酸香的辣椒味就直鉆鼻孔，口水開始放肆分泌。讓每一粒米飯都裹上辣椒醬，第一口吃上去感覺很像醬辣椒，伴著米飯酸香味道特別明顯，我覺得招牌拌飯是Zui不辣的一款，算得上辣椒拌飯的入門級。香辣味是店里的銷量NO.1，很多人都愛這一款。?；ń孵r紅的顏色有著強烈的視覺刺激。和招牌辣椒拌飯的酸辣味道完全不同，鮮、香、辣味正，調味剛好!特辣是用小米椒制成，小米椒這種魔鬼級別的辣度，在團長心里就是不可觸碰的存在，大膽試著嘗了一小匙，小米椒混著著米飯剛剛碰到舌尖，刺痛的感覺充斥口腔，腦門都開始冒汗。愛吃辣的胖友肯定會很享受這種味覺的刺激，吃到嘴巴通紅，大汗淋漓，全身的毛孔都打開來，這種舒爽通透的感覺，可能就是愛吃辣椒的人追求的吧。除了辣椒拌飯，店里的炒菜也頗受歡迎，黃四爺剁椒拌飯口味雞和口味牛肚是賣的Zui好的!口味牛肚、香干回鍋肉可以單點也可以點套餐，套餐配一個白米飯和例湯再搭配一款辣椒拌飯。
